К такому выводу пришли эксперты из Университета Гуэлфа в Онтарио (University of Guelph, Ontario, Canada). Они использовали анализ ДНК для проверки 44 продуктов из растительных компонентов, представляющих 12 мировых компаний и 30 разных видов растений. Их сравнили с образцами растений, собранных в природе и пришли к выводу о том, что большинство продуктов, поставляемых на рынок, плохого качества. В промышленно произведенных травяных сборах часто встречаются замены одних растений другими, более дешевыми, загрязнение иными, не предусмотренными на упаковке, видами растений, и присутствуют различные наполнители. Всего замена растительных компонентов была обнаружена в 30 видах продукции из 44, причем 59 процентов образцов содержали примеси, не описанные в документах к данному товару.

По мнению руководителя исследования, профессора Стивена Ньюмастера (Steven Newmaster), наличие примесей и иных загрязнителей растительных препаратов представляет собой неучтенный, и при этом значимый риск для здоровья потребителей. В числе веществ, не отмеченных в документах к продукции, обнаружились вещества с известными токсическими характеристиками, побочными эффектами и разнообразно взаимодействующие с другими веществами, включая лекарственные препараты. Так, засушенный зверобой оказался смешан с остролистной Кассией, обладающей выраженным слабительным эффектом. При длительном приеме употребление этого растения наносит вред печени и иммунной системе. Несколько проанализированных образцов продукции содержали компоненты растения под названием пиретрум девичий (Parthenium hysterophorus). Он вызывает язвы, тошноту, отек языка.

Помимо опасных примесей, производители не всегда указывают добавки с известными свойствами, но потенциально рискованными для отдельных категорий людей, в основном с аллергиями. Среди них рис, соя и пшеница. Это довольно распространенная практика, но так или иначе, об этом необходимо уведомлять покупателей. Ньюмастер отмечает, что контроль за однородностью продуктов и соответствием содержимого заявленному представляет трудность для компетентных органов. Дело в отсутствии стандартов качества подобной продукции. В то же время, продажа растительных продуктов — растущий рынок с миллиардными оборотами в масштабах всего мира. 80 процентов людей признают употребление природных компонентов, включая БАД. От неэтичного отношения к производству страдают как потребители продукции, так и честные производители, поэтому в данной индустрии необходимо навести порядок.

_{Оригинал публикации:}

_{DNA barcoding detects contamination and substitution in North American herbal products — BMC Medicine, 2013, doi:10.1186/1741-7015-11-222}

_{Источник:www.univadis.es}